Crema de choclo

El otro día, para mi sorpresa, encontré unos choclos orgánicos en el supermercado. Los compré inmediatamente, en mi casa se consume bastante choclo por lo que ésta nueva opción era muy atractiva. Para probarlos quería hacer una receta donde destacara su sabor dulce y tenía rondando esta receta hace un par de días en la […]

Sopa de espinaca

Esta sopa es ideal para los fríos días del invierno que comienza y sirve para limpiar tu refrigerador incorporando las distintas verduras que tengas disponibles. Pese a no llevar crema es muy suculenta, ya que se añadimos cremosidad con un par de papas, por lo que además es muy llenadora. Puras cosas buenas 🙂 Ingredientespara […]

Crema de zapallo

El otro día en la noche me pidieron una sopita para detener un resfrío en sus primeros días y este fue el resultado… una sabrosa y reparadora crema de zapallo bien especiada. Ingredientes para 2 personas 1 trozo de zapallo Agua filtrada Sal de mar Jengibre 1/2 t leche de coco Pimienta de cayena Preparación […]

Caldillo de congrio

Debo confesar que la foto del plato no es la mejor, es la que hay. Estaba tan rico el caldillo, que en las ganas por probarlo se me olvido tomar una foto antes y me lo recordaron en la mesa ya que querían la receta. Esta preparación fue para ocho personas y quedo un rico […]