Batido energético

Smoothie mañanero para partir tu día con mucha energía e ideal para después de hacer deporte. 1 1/2 t leche de almendras 2 cs pulpa lúcuma 1 plátano maduro 2 dátiles 1 ct maca Este batido es una excelente forma de partir el día, lleno de ingredientes que nos aportan la energía necesaria para empezar a […]

Piña colada

Un rico smoothie con olor a verano para comenzar el día. 1/2 t leche coco 1/2 t leche almendras 3 rodajas de piña 1 ct maca 1/2 ct cúrcuma 1 cs chia 1 ct polen Licuar las leches con la piña, maca, chia y cúrcuma. La cúrcuma estimula las secreciones digestivas facilitando la digestión y tiene […]

Galletas de avena y manzana

El jueves tuve reunión con mis amigas lectoras y quería tenerles algo dulce para el picoteo, y como hace mucho tiempo no hacia galletas decidí intentarlo con unas galletas de avena con mucha fruta. Esta receta alcanza como para 10 galletas, pero les recomiendo que la doblen ya que resultaron ser muy pocas y no […]

Queque de plátano

El fin de semana estuvo lleno de actividades, con días de reencuentros, celebraciones y comida familiar, y para cerrar todas estas actividades hice un queque de plátano fácil, rápido, muy rico y aunque usted no lo crea súper sano! sin azúcar ni harina. Además con ésta receta participo en el desafío de éste mes para […]

Sopaipillas pasadas

Una de las recetas que me hace pensar en invierno son las sopaipillas pasadas y hace días tenía ganas de prepararlas. Estas son en su versión saludable, sin gluten, sin azúcar añadida… y sin fritura! Si quieres las puedes hacer saladas como muestro aquí.  Además con esta receta participo por primera vez en el desafío […]

Desayuno

El desayuno tiene una función muy importante en nuestra alimentación, nos aporta la energía necesaria para comenzar nuestro día y nos saca del ayuno que sostuvo nuestro cuerpo durante la noche. Es por esto que es muy importante elegir de manera adecuada cuales serán los primeros alimentos que le entreguemos a nuestro cuerpo. En mi […]

Tartaleta de manzana

Este postre es muy rápido y fácil de hacer, no les debería tomar más de 10-15 minutos, además al utilizar todos los alimentos en su estado natural éstos conservan todas sus propiedades y nutrientes. Con estas cantidades yo hice dos tartas de 10 cm de diámetro. Ingredientespara 2 personas 1 manzana verde Leche de coco […]

Clafoutis de frutos rojos

Ayer tuve reunión con mis lindas amigas lectoras y tenía ganas de llevarles algo dulce, por lo que busqué en mis libros de cocina por inspiración y me encontré con un clafoutis de cerezas de Rachel Khoo que podía adaptar. Ingredientespara 6 personas 4 huevos de campo 4 ct agave 1/2 t almendras molidas 2 […]