Galletas de avena y manzana

El jueves tuve reunión con mis amigas lectoras y quería tenerles algo dulce para el picoteo, y como hace mucho tiempo no hacia galletas decidí intentarlo con unas galletas de avena con mucha fruta. Esta receta alcanza como para 10 galletas, pero les recomiendo que la doblen ya que resultaron ser muy pocas y no […]

Quiche de verduras asadas

El otro día me hice una ensalada con betarragas asadas y estaban tan ricas y dulces que me quedé con ganas de preparar una receta con más verduras asadas. Es así como se me ocurrió esta quiche de verduras, cuyo desafío era hacerla vegana. El resultado me sorprendió y lo comparto con ustedes, ojalá lo […]

Queque de plátano

El fin de semana estuvo lleno de actividades, con días de reencuentros, celebraciones y comida familiar, y para cerrar todas estas actividades hice un queque de plátano fácil, rápido, muy rico y aunque usted no lo crea súper sano! sin azúcar ni harina. Además con ésta receta participo en el desafío de éste mes para […]

Arroz a la zanahoria con verduras

Hoy tenía pensado tener un día crudívoro, pero que le vamos a hacer… con tanto viento y lluvia me dieron ganas de comer algo calentito. Este plato me sorprendió con sus sabores reconfortantes y la pizca de ají ayuda a subir un poco la temperatura del cuerpo. El arroz tiene esa adaptabilidad que le permite […]

Crema de choclo

El otro día, para mi sorpresa, encontré unos choclos orgánicos en el supermercado. Los compré inmediatamente, en mi casa se consume bastante choclo por lo que ésta nueva opción era muy atractiva. Para probarlos quería hacer una receta donde destacara su sabor dulce y tenía rondando esta receta hace un par de días en la […]