Quiche de verduras asadas

El otro día me hice una ensalada con betarragas asadas y estaban tan ricas y dulces que me quedé con ganas de preparar una receta con más verduras asadas. Es así como se me ocurrió esta quiche de verduras, cuyo desafío era hacerla vegana. El resultado me sorprendió y lo comparto con ustedes, ojalá lo […]

Queque de plátano

El fin de semana estuvo lleno de actividades, con días de reencuentros, celebraciones y comida familiar, y para cerrar todas estas actividades hice un queque de plátano fácil, rápido, muy rico y aunque usted no lo crea súper sano! sin azúcar ni harina. Además con ésta receta participo en el desafío de éste mes para […]

Lentejas con zapallos

Y finalmente llegó el invierno y la lluvia, y nada mejor para estos días fríos que un rico plato casero con olor a hogar. Cociné pensando en que me iba a sobrar para una rica crema en la noche… pero nos comimos todo 🙂Las lentejas de 4 mm me encantan, las encuentro lindas, me gusta […]

Arroz a la zanahoria con verduras

Hoy tenía pensado tener un día crudívoro, pero que le vamos a hacer… con tanto viento y lluvia me dieron ganas de comer algo calentito. Este plato me sorprendió con sus sabores reconfortantes y la pizca de ají ayuda a subir un poco la temperatura del cuerpo. El arroz tiene esa adaptabilidad que le permite […]