Arepa de tardecita

Hay días en los que a media tarde siento una mezcla de hambre y antojo… cuando llega a la casa la marraqueta fresca por ejemplo. Para esos momentos no hay nada mejor que una arepa, calentita y rellena con lo que tu prefieras y lo mejor es que son muy fáciles y rápidas de hacer. […]

Fideos bicolor

Este plato es una delicia y quedas con la guatita muy llena, con lo que no te da hambre por horas, además es súper fácil y rápido de hacer. El aderezo lo puedes ir cambiando, de esta forma cada vez tendrás un plato nuevo y diferente para disfrutar. Ingredientes para 2-3 personas 1 zapallito italiano […]

Hamburguesas de lentejas

Estas hamburguesas son una buena manera de incluir las legumbres en la dieta, puedes ir variando con porotos, garbanzos, arvejas… y las puedes comer de diversas formas, en formato pequeño para aperitivos, acompañadas de una rica ensalada o en un sandwich en reemplazo de la carne. Ingredientes para 4 personas 1 t lentejas 1 1/2 […]

Comer afuera

No sé a ustedes, pero a mi me encanta salir a comer. Conocer nuevos lugares y probar nuevas cocinas siempre ha sido parte de mi vida. En este momento el poder salir a comer puede ser todo un desafío, por lo cual les dejo algunos tips que a mi me han sido útiles. Si van […]

Una semana!!

Les cuento que ya cumplí mi primera semana con la nueva dieta y los suplementos (básicamente un montón de antioxidantes y probióticos) y me siento increíble. Ha mejorado notablemente mi estado de animo y capacidad para hacer cosas y concentrarme, así como disminuyeron mis horas de sueño… las que se asemejaban a un oso hibernando. […]

Fideos de arroz con verduras

Comenzando este período y quizás por una nostalgia anticipada al gluten, hoy me dieron ganas de comer fideos. Estos los hice sanos, simples, de arroz y muy ricos. Ayer vino una amiga que me trajo unos bellos tomates cherry de tres colores y puerro deshidratado, estos elementos fueron el punto de partida para estos fideos. […]